初節句の仕出し、仕出し弁当、ケータリングは東京 季膳味和


「初節句」というのは、
赤ちゃんが生後はじめて迎える節句のことで、わが子の成長を祝福し、将来の幸せを祈るお祝いです。
女児は三月三日の「桃の節句」に、男児は五月五日の「端午の節句」に祝います。
これは江戸時代に始まった風習で、『東都歳時記』には「初の節句」と記されています。
生まれてすぐ初節句を迎えるような場合は、翌年の「節句」にお祝いを延ばします。
長男、長女ばかりではなく、二番目、三番目の赤ちゃんにも、同様に「初節句」を祝ってあげます。
初節句の祝い方は女児には「桃の節句」にひな人形を飾り、ひな壇にひなあられ、ひし餅、白酒を飾ります。
男児には「端午の節句」に武者人形、鎧兜を飾り、鯉のぼりをあげ、柏餅、粽を用意します。また、菖蒲を軒にふく。菖蒲は尚武に通じ、男の子が健やかに育つようにという願いを表わし、菖蒲湯を沸かす風習は、皮膚病を予防する効果もあります。
内祝いは、お祝いをくれた兄弟姉妹、親戚、友人、知人を招いて、日頃のご無沙汰をお詫びする意味をこめて小宴を開きます。
形式は自由で、祝い膳を出すなら、桃の節句でしたら、ちらし寿司に蛤の吸い物、それに白酒を添えます。そして、ひなあられやひし餅をお裾分けをします。
端午の節句の祝い膳には、赤飯、粽、柏餅ものぼります。
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