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宅配寿司|寿司出前| 商品一覧 > 蛤吸(はまぐりのお吸い物)-はますい-


蛤吸(はまぐりのお吸い物)-はますい-

価格 : 864円(税抜き800円)
ポイント : 40
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※こちらは2014年夏 新発売の商品です。【この他の新商品についての詳細】

レビュー件数:3

評価

2017/03/20

世田谷区Hさん

配達いただいた日の翌日(2月26日)にメッセージを登録したつもりでしたが、当方のPC操作に誤りがあったせいか正常に登録がさせていなかったようです。
ついては、改めに下記の通り御礼を兼ねてメッセージを登録させていただきます。
今後の改善等にご参考になりましたら幸いです。
1.注文日:2017年2月18日
2.配達日:2017年2月25日
3.注文品
(1)(仕出し弁当)手毬二段弁当 数量:6
(2)蛤吸           数量:6
(3)(仕出し料理)天鯛の塩焼き 数量:1

4.評価 総合評価:★★★★
「(低)★〜★★★★★(高)にて評価」
※具体的詳細ポイントについては割愛させていただきます。
(具体的詳細をご希望の際は、別途お知らせください。)

(1)料理:★★★★★
   1)(仕出し弁当)手毬二段弁当 :★★★★
    ・外箱・料理出来栄え・味 :★★★★★
     →素晴らしい出来栄えでした。
    ・魚介新鮮さ :★★★★
     →若干生臭さを感じました。
      今後、季節が春~夏に向かうことから、デリバリー・保存方法等の改善検討が要かもしれません。)

   2)蛤吸(はまぐりのお吸い物)  :★★★★★
    ・蛤(はまぐり)        :★★★★★
     →見栄え・貝の大きさ・味共に言うことなしでした。
    ・出汁(ポット入り)      :★★★★
     →味は素晴らしく「★★★★★」であったものの、残念ながら保温が不十分でぬるくなっていました。

   3)(仕出し料理)天鯛の塩焼き :★★★★★
     →見栄え・大きさ・焼き加減・味共に言うことなしでした。

(2)当日料理を配達くださった方:★★★★★
     →素晴らしいご応対・ご配慮を頂きました。
   (今まで経験した各種デリバリー店の多くの配達員の中でも上位レベル。)
   もしも今回の配達担当の方の個人的な経験等からの顧客応対方法であれば、
   是非評価して差し上げていただければ幸いです。また御社内で共有されることを推奨したいと思います。
   (具体的詳細をご希望の際は、別途お知らせください。)

(3)通信(メール・HP等):★★★
     →総合評価が残念ながら5つ★にならなかったのは、ここにポイントがございます。
    (具体的詳細をご希望の際は、別途お知らせください。)
   1)メール        :★★
   2)HP          :★★★★

またご縁があれば御社の仕出し弁当を利用させていただければと思っております。
以上、今後のご参考になりましたら幸いです。

評価

2017/03/03

港区Cさん

初節句(雛祭り)のお祝いに仕出し弁当の手毬詩と蛤のお吸い物を注文しました。手毬詩は見た目が華やかで可愛らしく雛祭りにぴったりで、開けた途端にわあと歓声があがりました。蛤のお吸い物は値段はお高いですが、蛤がとても大きくて、これも歓声があごっていました。早くに到着すると冷めてしまって温めなおさなくてはいけないかな、と思っていたら、汁はポットで持って来ていただけるので温かいまま注ぐことができ、量もたっぷりでした。また利用したいです。

評価

2014/02/10

横浜市 Sさん

蛤の大きさにびっくりしました。
1個でしたがお椀からはみ出るほどのサイズでそのもの自体の味がとても美味しく、正直少し高い…と思っていたのですが
これは仕方のないことなのかなと思いました。

勿論もう少し安いとなお良いことは言うまでもありませんが、、、

1件〜3件 (全 3件)


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寿司宅配|寿司出前のタイトル

■ 「食材」へのこだわり
当店の出前寿司には「ブランド食材」はあまり使用しておりません。 実はほとんどの食材で「ブランド食材」に十分匹敵する高価値のものがございます。
例えば有名な「大間のマグロ」
津軽海峡の同じ漁場で捕っても、 大間から出港した船なら大間の本マグロとしてのブランドで売れますが北海道側から出港した船は大間の本マグロとして売る事が出来ません。 勿論、漁法や捕獲後の処理方法などに違いはありますが、味は値段の差ほどではございません。ブランドとはそのものの価値の補償という一面がありますが、素人の方の判断の目安でもあります。 我々プロは食材を選び適正価格で仕入れる事こそが勝負。目利きこそが経験であり技術です。質の高い商品をお求めやすい価格でご提供させていただく為、ブランドのみに左右されない食材選びには努力を怠りません。
(※注)大間伝統の一本釣り漁法は半ば命がけといいます。




■ 温故知新 伝統+モダン=これからのお寿司
当店オリジナルの組筥は、おかずの一品料理とお寿司を組み合わせれば豪華な寿司懐石
いくつかのお寿司を組み合わせれば3人前、5人前などの多人数様用盛り合わせを様々なレイアウトで表現でき
なお且つ、手毬寿司などとお寿司を組み合わせてアラカルトの多人数様用盛り合わせとしてもとても素敵に演出ができるようになっております。
奇をてらわず、伝来の漆器に基本のお料理を盛付けて、モダンに美しく新しいご提案を致しております。
急なご来客、各種お祝い、ホームパーティーなどからご法事、大規模寿司ケータリング等の様々なご用途にてご利用いただいております。

体裁の良い蓋付のオリジナル漆器にてお届けいたします。


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