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おせち料理
冷凍手毬寿司の不良品に関しての御詫び
2017/01/08
この度は大変申し訳ございませんでした。
季膳味和/ときぜんみわでございます。
昨年末に販売いたしました『いろいろ手毬』『福手毬』『(左記冷凍手毬が含まれた)おせち料理』をご注文いただきましたお客様方にご連絡させていただきます。
お正月のハレの日に不良品をお送りいたしてしまい大変心苦しい限りでございます。
いろいろ手毬寿司、福手毬寿司の不良品に関しましてはご返金の対応を取らせていただきたく存じます。
※お召し上がりいただきましても美味しくないということで健康上特に問題が有るわけではございません。
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いろいろ手毬寿司 @4,320円税込み
福手毬寿司 @7,560円税込み
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単体でのご注文の方々には送料、また代引きの方々につきましては代引き手数料も勿論ご返金させていただきます。
早急にお詫びのお品もお送りさせていただきたく存じます。
新年早々このようなメールをお送りいたしますことにも深くお詫び申し上げます。
すでに楽天市場及びYAHOOショッピングなどの商品レビューに掲載されておりますが
(amazonでご購入いただきました方々におかれましては仕様上商品在庫をゼロにしませんとお正月休みの間も注文を承ってしまう為、商品自体が非掲載になっております。
きっとamazonでご購入いただきました方々にも同様の不良品が届いていらっしゃるのではないかと考えております。)
当店の販売いたしました上記商品にてお召し上がりいただける商品ではなかったとの多くのご感想をお寄せ頂きました。
ご感想をいただきましたお客様方にはお忙しいところ大変有難うございました。
お正月休み中につきご対応が出来ずに誠に申し訳ございませんでした。
現在、原因を確認中でございます。
当店の冷凍手毬寿司は
・低アミロース米という普通のお米よりも、もち米に近い炊きあがりの状態で水分を多く含むことのできるお米にゼラチンを混ぜ特殊なシャリを作っています。
・上記のシャリで作った手毬寿司をプロトン冷凍という特殊な冷凍技術で冷凍し、解凍後にそのままお召し上がりいただける状態を再現しています。
何度となく試験を行い、様々な冷凍寿司や冷蔵寿司も取り寄せ試食し、レシピ改良を重ね販売に至っておりました。
再冷凍することは出来ずいわゆる御飯を冷凍した状態と同じような解凍状態になります。また普通の御飯のシャリでお届けしてしまった生産ロットがあった可能性等も合わせて確認中でございます。
商品レビューではお客様が特定できずご返金のご対応などをすることが出来かねます。
また口座番号などもお伺いさせていただきたく、
大変失礼とは存じますがメールを送信させていただきました。
営業開始が1月7日となりご対応が遅くなってしまいましたことも重ねてお詫び申し上げます。
以後、早期原因の究明と再発防止をお約束いたします。
ご無礼とは存じますが下記につきましてお返事を頂戴できませんでしょうか?
率直なご意見ご指摘お叱りなどもお送りいただけますと幸いに存じます。
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【ご返金口座】
銀行名:
支店名:
口座区分:普通預金口座
名義人様:
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【お詫びのお品物送付先】
商品のお送り先と同じ場合はご記入不要でございます。
お名前:
郵便番号:
ご住所:
お電話番号:
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【商品の状態】
食べられなかったなど
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またお手元に届きました商品に問題がございませんでしたお客様も
『問題なし』などご返信いただけますと幸いに存じます。ご協力いただけませんでしょうか?
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誠に誠に申し訳ございませんでした。
皆様には早期のお詫びをさせていただきたく存じますので引き続きよろしくお願い申し上げます。
ご不明点やご要望などございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。
何卒宜しくお願いいたします。
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季膳味和/ときぜんみわ
有限会社しほまねき 担当:尾城(おしろ)
電話 0120-030-668 FAX 0120-038-668
住所 〒164-0014 中野区南台5-9-2
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